Haryana’s first street food hub: हरियाणा का पहला स्ट्रीट फूड हब कुरुक्षेत्र में ब्रह्म सरोवर के पास 2 एकड़ भूमि पर 4 करोड़ रुपये की लागत से विकसित किया जाएगा। थानेसर नगर परिषद मेला मैदान में एक फूड हब विकसित करेगी, जिसे अलग-अलग व्यंजनों के लिए चार ज़ोन में विभाजित किया जाएगा। परिषद को पिछले महीने इस परियोजना के लिए सैद्धांतिक मंजूरी मिल गई थी। महाभारत थीम पर आधारित इस फूड हब में पार्किंग और बैठने की व्यवस्था भी होगी।
डीपीआर तैयार होते ही फूड हब स्थापित करने की प्रक्रिया शुरू कर दी जाएगी
हाल ही में, हरियाणा के शहरी स्थानीय निकाय मंत्री विपुल गोयल ने कुरुक्षेत्र विकास बोर्ड से संबंधित विकास परियोजनाओं के संबंध में जिला प्रशासन, कुरुक्षेत्र विकास बोर्ड, थानेसर नगर परिषद और अन्य विभागों के अधिकारियों के साथ एक बैठक की। मंत्री ने अधिकारियों को निर्देश दिया कि वे इस साल के अंत में आयोजित होने वाले गीता जयंती महोत्सव से पहले खाद्य केंद्र विकसित करें। थानेसर नगर परिषद के कार्यकारी अभियंता रवि ओबेरॉय ने कहा, “परियोजना को मंजूरी मिल गई है और विस्तृत परियोजना रिपोर्ट (डीपीआर) तैयार की जा रही है। डीपीआर तैयार होते ही फूड हब स्थापित करने की प्रक्रिया शुरू कर दी जाएगी। इस सुविधा की स्थापना परिषद द्वारा की जाएगी, जबकि विक्रेताओं को कियोस्क का आवंटन कुरुक्षेत्र विकास बोर्ड द्वारा किया जाएगा।”
स्थानीय विक्रेताओं के लिए रोजगार के अवसर भी पैदा होंगे
कुरुक्षेत्र विकास बोर्ड (केडीबी) के मानद सचिव उपेंद्र सिंघल ने कहा, “हर साल बड़ी संख्या में पर्यटक कुरुक्षेत्र आते हैं, खासकर अंतर्राष्ट्रीय गीता महोत्सव और अन्य धार्मिक कार्यक्रमों के दौरान पर्यटक आते हैं। लेकिन ब्रह्म सरोवर के पास पर्यटकों के लिए अच्छी गुणवत्ता और स्वच्छता वाला भोजन उपलब्ध कराने के विकल्प कम हैं। यह फूड हब एक व्यवस्थित और स्वच्छ भोजन वितरण केंद्र विकसित करने में सहायक होगा। इससे पर्यटकों को पवित्र नगर की यात्रा के दौरान गुणवत्तापूर्ण भोजन का आनंद लेने में मदद मिलेगी, साथ ही स्थानीय विक्रेताओं के लिए रोजगार के अवसर भी पैदा होंगे।”
ये भी पढ़ें- MSME नीति से हरियाणा के उत्पाद वैश्विक बाजारों तक पहुंचेंगे:CM सैनी
सिंघल ने बताया कि इस परियोजना को केंद्र सरकार की योजना के तहत मंजूरी मिल चुकी है और इसका विकास नगर परिषद द्वारा किया जाएगा। उन्होंने आगे कहा, “लगभग 100 स्टॉल लगाए जाएंगे। पर्यटक एक ही स्थान पर विभिन्न प्रकार के व्यंजनों का आनंद ले सकेंगे। केवल पंजीकृत खाद्य विक्रेताओं को ही स्टॉल लगाने के लिए आमंत्रित किया जाएगा। हमें उम्मीद है कि अंतर्राष्ट्रीय गीता महोत्सव से पहले यह सुविधा तैयार हो जाएगी।” सिंघल के अनुसार, “कुरुक्षेत्र को देश में एक प्रमुख धार्मिक पर्यटन स्थल के रूप में विकसित किया जा रहा है और अच्छा भोजन निश्चित रूप से पर्यटकों के अनुभव को बेहतर बनाएगा।”
